Por Redaccion 
Alicante, 24 de octubre de 2025. La «Ruta de Taberneros» es una iniciativa que rinde homenaje a la historia del vino en Alicante, contando con la participación de 23 bares y restaurantes que ofrecen una tapa maridada con un vino DO Alicante, inspirado en antiguas tabernas alicantinas de los siglos XVII y XVIII. Esta ruta estará disponible hasta el próximo sábado 15 de noviembre.
En una reunión celebrada en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, la concejala de Turismo Ana Poquet, la consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo Marián Cano, el presidente del Consejo Regulador José Juan Reus, y Andrés Naranjo de Insensato, presentaron la iniciativa. Esta ruta es impulsada por el Patronato de Turismo Alicante City&Beach, Turisme Comunitat Valenciana y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, como parte de la celebración del congreso internacional «Alicante capital histórica del vino en el Mediterráneo» que tendrá lugar a finales de octubre en el MARQ.
La importancia del vino en la historia de Alicante se destaca a través de esta ruta, que busca resaltar el papel de los vinos alicantinos en el desarrollo económico, cultural y social de la ciudad. En el marco de Alicante Capital Española de la Gastronomía, se busca promover la riqueza y tradición vitivinícola de la región.
La gastronomía se posiciona como un eje clave del turismo, y la «Ruta de Taberneros» busca añadir un componente cultural a la oferta gastronómica de la ciudad, atrayendo a visitantes interesados en la historia y la tradición vinícola de Alicante.
Cada uno de los 23 establecimientos participantes en la ruta ofrece una tapa maridada con un vino alicantino, utilizando nombres de antiguas tabernas registradas en los siglos XVII y XVIII en la ciudad. Esta iniciativa se basa en la memoria de las tabernas alicantinas, que desempeñaron un papel clave en la exportación del afamado vino de Alicante a nivel internacional.
Los participantes de la ruta podrán degustar tapas como la Juan Gaya, la de la Calle Valle, la del Mesón del Olmo, la de José Boulgny e Hijo, o la de José Pascual de Bonanza, maridadas con un vino DO Alicante a un precio de 5 euros. Además, podrán votar por su tapa favorita a través del perfil de Instagram «detapasporAlicante», y un jurado profesional otorgará un premio oficial como reconocimiento a esta actividad.
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