Por Pablo Arranz 
Una «Noche de estrellas y soles» en Tabarca, un congreso nacional de gastronomía y la semifinal del Concurso de Mejor Cocinero y Camarero del Año son algunas de las actividades preparadas en el programa anual. Turismo lanza Rutas Cinematográficas en el Castillo de Santa Bárbara, el centro histórico, las playas, el puerto y Tabarca para promocionar a través de QR los principales rodajes.
Alicante, 22 de enero de 2025. «El nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía nos refuerza como destino turístico de calidad, después de que este año batimos todos los récords en cuanto a ocupación, llegadas a aeropuertos y cruceros, lo que es fundamental en nuestra estrategia para conseguir que este crecimiento sea sostenible. y sostenido en el tiempo», explicó el alcalde, Luis Barcala, durante la presentación del «Día de Alicante» en la Plaza Central del nuevo pabellón de la Comunidad Valenciana en Fitur.
En este acto, al que asistieron el presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, la ministra de Turismo, Marian Cano, y representantes del sector, Barcala anunció que «devolveremos la designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía». en un año memorable, con la implicación decidida del sector.» Al mismo tiempo, elogió el trabajo de los profesionales de la hostelería de la ciudad y «preparar el mejor arroz del mundo con más de 300 variedades». «La gastronomía es cultura y riqueza y supone un importante impulso turístico, ya que entre un 25 y un 40% de los turistas eligen su destino en función de su oferta culinaria», añadió el alcalde.
El acto estuvo encabezado por la concejala de Turismo, Ana Poquet, quien indicó que, junto a la gastronomía, Alicante apuesta este año principalmente por el turismo de congresos y de cine, sin olvidar el resto de productos segmentados como el turismo deportivo y musical como parte de la estrategia de logro. un destino «sostenible, digitalizado y accesible».
Además, a la presentación del «Día de Alicante» asistieron el vicepresidente de la Confederación Española de Empresarios de Hostelería, José Luis Álvarez Almeida, el director de la Capital Española de la Gastronomía, Pedro Palacios y el jefe de cocina alicantino Pablo Montoro, que Coincidió en resaltar que “Alicante merece su designación como capital española de la gastronomía por la calidad de sus establecimientos de hostelería, marisco, productos de huerta y montaña y recetario tradicional”.
El presidente Mazón concluyó la presentación y destacó que «Alicante se ha ganado con su buen hacer ser la capital española de la gastronomía» y en particular destacó «que también se ha convertido en la capital de la solidaridad» en referencia a las ayudas prestadas tras la destrucción de Valencia.
El programa de actividades que elabora el Ayuntamiento de Alicante, a través del Patronato de Turismo Alicante City&Beach y la Concejalía de Hostelería y Comercio, en el marco de la capital gastronómica prevé acciones cada mes tanto para profesionales como para el público en general. Una «Noche de estrellas y soles» en Tabarca, un congreso nacional de gastronomía, la semifinal del concurso Mejor Cocinero y Camarero del Año y ser firme candidato a acoger los Premios Nacionales de Hostelería de España son algunas de las actividades previstas.
Esta cita permitirá difundir la gastronomía alicantina al resto de España y también se centrará en la promoción exterior con presentaciones de destinos en Italia, Francia, Suecia y Polonia. En este sentido, el impacto esperado para la ciudad alcanza los 22 millones de euros, 15 de los cuales corresponden a lo que la ciudad tendría que invertir en publicidad y promoción en medios de comunicación como destino gastronómico.
Además, se pudo ver por primera vez la imagen de la campaña de promoción turística diseñada especialmente para la capital titulada «Mediterráneo en la mesa» que se puede ver en medios y redes sociales y que también incluye soportes físicos en español. capital a partir de febrero.
Por otro lado, tras la presentación, el alcalde participó en el primer showcooking en Alicante de la feria donde el chef Óscar Cerdá, de Jorge Gastrobar, mostró cómo preparar alcachofas confitadas con crema de bogavante y bechamel con leche de coco y jamón.
rutas cinematográficas
El Patronato de Turismo Alicante City&Beach presentó en el stand de Alicante una iniciativa que se pondrá en marcha próximamente, Rutas Cinematográficas. Este es un recorrido por las principales películas que se filmaron en la ciudad a partir de los lugares que sirvieron de escenario. De esta forma, se colocarán códigos QR en puntos del Castillo de Santa Bárbara, el centro histórico, las playas y el puerto y la isla de Tabarca, que se ampliará. A través de estos QR los visitantes podrán ver una web con las películas, sus protagonistas, carteles y una sinopsis. Estarán disponibles en castellano, valenciano e inglés.
«El rodaje se ha convertido en un producto turístico en sí mismo y queremos promocionarlo desde una doble perspectiva, atrayendo producciones que tengan un notable impacto económico en la ciudad y difundiendo como atractivo turístico las localizaciones donde se grabaron las grandes producciones», explicó Poquet.
En estas rutas podrás conocer que películas como “El Conde Drácula” de Jesús Franco fueron rodadas en el Castillo de Santa Bárbara en el año 1970 en un recorrido que llega hasta “El Cautivo” de Alejandro Amenábar.
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