Por Pablo Arranz 
El Ayuntamiento de Elche, a través del área de Promoción Económica, Formación y Empleo, ha presentado el balance de su actividad formativa y las novedades para el ejercicio 2026. Con un enfoque claro en la innovación y la adaptación a las demandas del mercado actual, el consistorio refuerza su compromiso con la inserción laboral de los ilicitanos.
Durante la presentación, el edil del área, Samuel Ruiz, resaltó la importancia de estas acciones, destacando que la formación es fundamental para el desarrollo en el mundo laboral. Además, hizo hincapié en la diversificación de las materias, ampliando los cursos hacia la innovación, la digitalización y los oficios tradicionales.
La Escuela Municipal de Hostelería (CdT Elche) se destaca como líder en la actualización profesional, con una programación para 2026 que incorpora las últimas tendencias del sector. Entre los cursos ofrecidos se encuentra el certificado de profesionalidad de cocina y camarero de sala, que ayuda a los jóvenes a insertarse en el mercado laboral. Entre las novedades más destacadas se encuentra la Robótica aplicada a la sala, una formación específica para integrar sistemas automatizados en el servicio de restauración.
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