Por Pablo Arranz 
La concejalía de Infancia, Familia y Mayores ha anunciado la próxima edición del concurso gastronómico Superchef Sénior, que se llevará a cabo el 27 de mayo en la Escuela Municipal de Hostelería de 10.00 a 13.30 horas.
Aurora Rodil, edil del área, detalló que podrán participar en el concurso personas mayores de 60 años que residan en la comarca del Baix Vinalopó y que no hayan tenido una carrera profesional en la cocina o que hayan sido ganadores en ediciones anteriores de Superchef Sénior.
Rodil destacó que este certamen va más allá de ser solo un concurso de cocina, siendo también un homenaje a la gastronomía local y al talento culinario de las personas mayores. Las inscripciones estarán abiertas del 27 de abril al 15 de mayo, tanto de forma presencial en las oficinas OMAC como a través de la sede electrónica.
Un total de 15 participantes serán seleccionados para esta edición en base a la calidad y originalidad de sus recetas, dándose prioridad a aquellos que no hayan participado previamente. El jurado estará integrado por reconocidos chefs locales, resaltando la importancia de valorar la cocina de los mayores en el mismo nivel que la alta gastronomía.
Este concurso no solo promueve la creatividad culinaria de las personas mayores, sino que también resalta su importancia en el ámbito gastronómico. Es una oportunidad para demostrar el talento y la pasión por la cocina de una generación que merece reconocimiento y admiración.
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