Por Pablo Arranz 
El festival de la croqueta ‘Alacroqueta’ regresa a Alicante con catorce nuevas propuestas de restaurantes y bares, ampliando su duración a cinco días y ofreciendo una variedad de actividades gastronómicas y culturales. El evento se llevará a cabo en la plaza de Séneca, del miércoles 15 al domingo 19 de abril, con la participación de reconocidos cocineros y establecimientos locales.
La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó la importancia de este festival como un referente gastronómico alicantino a nivel nacional, reconociendo el talento y la creatividad de los restaurantes y cocineros locales. Se espera que el evento sea un éxito, atrayendo a miles de personas interesadas en degustar las innovadoras propuestas culinarias presentadas.
Además de la variedad de croquetas disponibles, el festival contará con puntos dulces de tartas de queso de Gozo y helados de Borgonesse, así como actuaciones musicales, conciertos y otras actividades para el disfrute de los asistentes. Los restaurantes participantes ofrecerán packs de tres croquetas a un precio de seis euros, con la posibilidad de probar sabores exquisitos y creativos.
Una de las novedades de esta edición es la inclusión de croquetas sin gluten, con el sello de garantía de la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), ampliando así la oferta para llegar a un público más diverso. Los asistentes podrán votar por la Mejor Croqueta de Alicante 2026 a través de un QR que se les entregará al consumir una croqueta, evaluando la presentación, sabor y textura de cada propuesta.
El festival ‘Alacroqueta’ se consolida como un evento gastronómico de referencia en la provincia, con planes de expandirse a otras ciudades a lo largo del año. La iniciativa busca promover la gastronomía local y destacar el talento de los cocineros alicantinos, ofreciendo una experiencia culinaria única y atractiva para residentes y visitantes por igual.
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